好一陣子的忙碌，除了冰箱累積不少食材
陽台香草植栽也疏於照顧、沒修剪
所以最近只要下廚，就會盡量利用香草調味
不辜負他們長得如此美好
另外，現今肉品急凍技術實在讚
食客年後拿來的冷凍鴨胸，凍在Justine的冰箱兩個多月
到了保存期限才料理，肉質鮮美依然
搭配鴨胸的酸甜醬汁有餘，索性也拿來調味甜點
而香草則分別使用九層塔與薄荷
菜名依內容介紹，Justine自己都覺得好…冗長
不過好吃最重要～是吧(ゝ∀･)b
A煎、烤鴨胸搭草莓乾、巴薩米可醋、紅酒醬與鴨油九層塔葉酥片
B薄荷、草莓乾、巴薩米可醋、紅酒醬鮮奶酪
做法請點進圖片、步驟圖示在留言！